既存ビジネスモデルの破壊か、進化か？　ブロックチェーンの革新

＜既存ビジネスモデルの破壊か、進化か？　ブロックチェーンの革新＞（56）食品サプライチェーンへの活用検討も本格化

2017/09/13 09:00

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週刊BCN 2017年09月04日vol.1692掲載

　米IBMは8月22日、食品の安全性を確保するために、グローバルなサプライチェーンへのブロックチェーン活用を検討すべく、大手食品製造、流通、小売業者らとコンソーシアムを結成すると発表した。（取材・文／本多和幸）

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