“ソースカツ丼通”も納得のうまさ

　GMOグローバルサイン・ホールディングスの青山満社長のおすすめのお店は、新潟カツ丼「タレカツ」だ。トンカツに甘辛く濃厚なソースをかけて、丼ものにしたお店で、GMOグローバルサイン・HDが本社を置く「渋谷界隈では、トップクラスとのおいしさ」と、太鼓判をおす。

　タレカツは新潟発のソースカツ丼で、薄めに切った豚肉をタレにくぐらせて、熱々のご飯にのせたもの。青山社長は旅先や出張先で、その地域の特色あるソースカツを食べるのを楽しみの一つにするほどのソースカツ好き。

　ちなみに、ソースカツ丼は青山社長の故郷の福井県の名物料理でもあり、元祖ソースカツ丼を謳う「ヨーロッパ軒」が有名。「物心ついたときからヨーロッパ軒のソースカツ丼を食べて育った」というほどの“ソースカツ丼通”。タレカツはそのお眼鏡に適った数少ないお店である。（寶）


渋谷駅から徒歩3分 新潟カツ丼『タレカツ』
東京都渋谷区道玄坂1-5-9
03-6455-3600 昼1000円程度