秘伝の「タンドリーチキン」がおすすめ

 
　OSSや組み込みソフト開発を強みとするデジタル・ヒュージ・テクノロジーの鵜川徹代表取締役のお気に入りの店は、家庭的な料理を振る舞ってくれる「ダイニングマサラ」だ。知人から紹介してもらってから約20年、マサラに通い続けている。

　おすすめはカレー風のソースをかけたマサラ特製の「タンドリーチキン」。「お肉がとても軟らかく、先代店主の母親から受け継いだ秘伝の作り方がある」とベタ褒めだ。今は後継者である娘さんが店を切り盛りしており、おいしいタンドリーチキンも受け継がれている。

　お店の雰囲気は和気あいあいとしており、知らない客同士がいつの間にか打ち解けて会話を楽しむことも珍しくないとのこと。そうした家庭的で明るい雰囲気も「マサラの魅力の一つ」と鵜川氏は話す。営業時間は平日17時から23時30分まで。（寶）


小伝馬町駅から徒歩3分 家庭料理『ダイニングマサラ』
東京都中央区日本橋小伝馬町10-8 第一林ビル1階
03-3662-0036
夜5000円程度