大切なお客様へのおもてなし

　Dell EMCでサーバーなどのインフラ製品を統括する上原宏本部長が、大切な顧客やビジネスパートナーの歓待の場としているのが、日本料理店「京都 瓢喜（ひょうき）」だ。京都で創業し人気を集めている日本料理店「瓢斗」が東京都心で数店舗を展開しており、名物となっているのは、京都の銘柄豚「京都ぽーく」を、薬味を入れただしにつけていただく「出汁しゃぶ」。一度口にした人は必ずまた食べたいと話すという絶品だ。また、季節の食材を活かし彩りにもあふれる「京懐石」もおすすめ。

　味はもちろんのこと、空間にもこだわりのあるお店で、全席が個室というのもビジネス利用で嬉しいポイントだ。ここ銀座三丁目店では、2名の小部屋から最大50名まで入れる広間まで用意されており、さまざまな会合に対応可能。上原本部長は「ここぞというおもてなしの席で、絶対に外さないお店です」と話す。（螺）
 

東銀座駅・徒歩3分『京都 瓢喜』銀座三丁目店
東京都中央区銀座3-9-6 アルファマトリックスビルB1
03-3547-3387
8000円～