行きつけの店
サイバー大学 IT総合学部教授 勝 眞一郎 氏の行きつけの店
2017/11/08 09:00
週刊BCN 2017年10月30日vol.1700掲載
奄美大島 『ラフォンテ』
奄美の素材が楽しいジェラート
奄美大島の特産物といえば、サトウキビとマンゴー。その二つをジェラートでいただけちゃうという贅沢を満喫できるのが、ラフォンテだ。案内してくれたのは、奄美大島と首都圏の二か所に住居を置く、サイバー大学の勝眞一郎教授。女性の観光客に人気のスポットとのことで、夏休みシーズンを外した10月の平日にもかかわらず、店内は女性客でにぎわっていた。
ラフォンテは、地元のいずみ農園直営のジェラート店で、大手ゼネコン出身のご主人が農園を手がけ、元キャビンアテンダントの奥様が店を切り盛りしている。
ジェラートは毎日、お店のキッチンで手づくりしていて、黒糖味やマンゴー味以外にも、すもも味やいちご味など、10種類を用意。店主である奥様は研究熱心で、年に1回は海外へ行き、ジェラートのトレンドを確かめているという。奄美大島から甘味大島へ。甘い誘惑で観光客を引き寄せる。(亭)
0997-62-3935
400円(ダブル)~
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