絶品パスタを味わって

　交通・旅行業界向けのシステム開発で豊富な実績をもつトランスネットは、秋葉原にオフィスを構えている。同社営業企画部の前田淳美さんが、会社近くの行きつけの店として紹介してくれたのが、イタリアンバールの『バンバール』。調べてみると、週刊BCN編集部から歩いてすぐの神田駅近くにも、今年4号店がオープンしたばかりとのこと。さっそく訪ねてみた。

　前田さんからランチで大人気と聞いていたのが、太めの生麺を使用しているパスタ（写真は「青じそと小海老のペペロンチーノ」）。もっちりとした弾力のあるパスタにソースがよくからみ、かみしめるごとに口の中においしさが広がる。また、北海道の契約農家から届けられるジャガイモをその場でカットして揚げたフライドポテトも人気メニュー。アンチョビバターやトリュフ塩など7種類の味付けから選ぶことができる。本紙記者のランチ／仕事帰りの“行きつけ”にも新たな1店が加わった。（螺）

東京都千代田区内神田3-17-5 UKビル1F
03-3251-2822
昼800円・夜3000～4000円