下町で楽しむNYスタイル

　東京・中央区の臨海部は、新しさと懐かしさが同居する街だ。超高層のタワーマンションが次々と建設される一方、古い木造建築も残っており、地域のシンボル・勝鬨橋や隅田川に浮かぶ屋形船などとあわせて下町情緒も感じられる。

　ストレージクラフトの田辺恵久氏が勧める勝どきの『シェアーズ』も、このエリアらしい“折衷”の店といえるかもしれない。4年前にオープンしたアメリカ料理店で、築80余年という古い長屋の一角を、ニューヨークスタイルのダイナーに改装した。昼はハンバーガー（写真）、夜は肉とお酒が中心で、名物は熟成ブラックアンガスビーフのステーキ（時価）。ニューヨークで腕を磨いたオーナーの本格肉料理はボリューム満点。親しい仲間と料理を分け合って楽しい時間を過ごしてほしい、という思いが店名に込められている。（螺）


東京都中央区勝どき3-8-8
03-6204-2288
夜3000～4000円