冬場は辛いカキを味わいたい

　韓国で開発したセキュリティ製品の日本市場投入を目的に設立されたセキュアソフトは、現在ではIPS（不正侵入防御）機器の大手として多くの大企業や官公庁の顧客を抱えるまでに成長した。そんな同社が顧客との会食や社員同士でよく利用しているのが、赤坂駅近くで韓国料理店の集まる一角に店を構えている「青松」だ。

　名物の一つ「ボッサム」は、蒸した豚肉とヤンニョム（キムチなどの味つけに使われる味噌状の辛味調味料）を白菜で包んで食べるヘルシーな料理。青松のボッサムは、冬季はヤンニョムにカキが入っており、かみしめるほど辛味のなかにうま味が広がっていく。カキを扱うのは春先までなので、ぜひこの季節に味わいたい。

　驚くことに、このお店はなんと年中無休24時間営業。終電後の飲み会でも、休日の朝でも、好きなときにいつでも本格韓国料理が楽しめる。（螺）


東京都港区赤坂2-13-8
赤坂ロイヤルプラザ102
03-3584-4558
平均 夜4000円