色つき餃子がおいしい店

　クララオンライン中国法人の中戸川浩・技術運用部経理のお気に入りの店は、餃子専門の「宝源餃子屋」だ。中国北方といえば水餃子が有名で、この店も50～60種類の水餃子を楽しむことができる。北京で勤務する日本人が多く暮らす北京・麦子店地区にあることから、「日本人のお客も多い」（中戸川氏）という。

　種類ごとに水餃子に色がつけてあり、「赤、橙、緑、紫などの組み合わせも可能。大人数で行けば、それだけ多くの色や味を楽しめる」とのこと。色なしの普通の水餃子で揃えることもできるが、「例えば今日のラッキーカラーがほしいときは、その色を所望することで皿に混ぜてくれる」と、細かな気配りもうれしい。

　一皿に6個ほどでおよそ200円とお値打ちで、専門店ならではのおいしさを存分に味わえることから「ついつい足を運ぶ」と、ずいぶんお気に入りの様子である。（寶）


北京市朝陽区麦子店6号街楼北側
010-6586-4967
平均予算：50元（800円）程度