高級店で上海蟹を味わう

【上海発】10～12月に上海を訪れたら、ぜひ食すべきは「上海蟹」だ。この時期の上海蟹は、蟹味噌がたっぷり詰まっていて、非常に美味しい。ただ、どこの店が当たりなのかを調べるのは、なかなか難しい。地下鉄2号線「南京東路」の近く、九江路沿いにある「成隆行蟹王府」では、本当に美味しい上海蟹が味わえる。

　100元から700元程度と、予算に応じて上海蟹をセレクトできる。また、「酔っぱらい蟹」といわれる上海蟹の老酒漬け「酔蟹」は、蟹の味に老酒の風味と甘さが加わって酒好きにはたまらない。さらに、濃厚でコクのある「蟹味噌坦々麺」は絶品だ。

　上海電通信息服務有限公司の秋山修司氏は、「出張で上海を訪れた日本の取引先との接待などでよく使う」そうで、来店した取引先すべてが満足したという。また、この店の「蟹味噌坦々麺」を食べたいがために上海に出張する関係者もいるとのことだ。（郁）


上海市黄浦区九江路216号
021-6321-2010
平均予算：600元（約8000円）