お奨めは毛ガニのクリームコロッケ

　国内3か所を含む世界およそ100か所、37都市でデータセンター（DC）を運営するエクイニクス日本法人の古田敬・エクイニクス・ジャパン社長のお気に入りは、浜松町にある割烹料理店「割烹 美乃」だ。オフィスから近いこともあって、会社の仲間とともに「月1～2回は行っている」（古田社長）。お奨めは毛ガニのクリームコロッケで、「一緒についてくるカニ味噌をつけて食べるのが格別」とのこと。ただ、すぐに売り切れてしまうので、店を予約する段階で「人数分をあらかじめ押さえておく」のだそうだ。

　東日本大震災が起きた当日、帰宅手段を失ったスタッフ数人とともに、馴染みの美乃で晩ごはんを食べた。こんなときでも店をあけていたのが頼もしい。余震が続くなか、互いに励まし合いながら食事をとる。道路の混雑が緩くなった閉店後の深夜、古田氏がハンドルを握るクルマでスタッフたちを家まで送っていくことにした。日本酒好きな古田氏だが、この日は一滴も飲まずに社員を送り届け、自身が帰宅した時刻は早朝5時過ぎ。後日、落ち着いてから「改めて美乃で飲む日本酒は格別だった」とか。


東京都港区浜松町1-16-7
03-3431-8692
平均予算：5000～6000円（夜）