情緒あふれる地元の酒房

　ITエンジニアの個人事業主およそ2000人で構成される首都圏コンピュータ技術者。同社の櫻井多佳子取締役の行きつけの店は、東京・蒲田にある「かくれが酒房　けんぞう」だ。「丁寧につくり込まれた料理によって得られる満腹感はたまらない」と絶賛。タコスの具材をご飯の上にのせた創作料理や、旬のおいしい魚を選りすぐって焼いてくれるなど、「けんぞうならではの豊富なメニューが魅力的」。

　食べ物だけでなく、ビール一杯にもこだわりをみせる。「香りや泡立ちをよくするために、いつもビールサーバーがピカピカに磨き上げられている」。店内は半個室のような間仕切りがあり、「仕事が終わって、ほっと一息入れられる」空間を演出する。

　実は、「けんぞう」には前身がある。いまの女将さんの姉が1980年代後半のバブルの雰囲気が残るカフェバーを経営していた。櫻井氏はもともと系列のブティックの客であったことが縁で、今となっては懐かしのカフェバーに、よく通った。時代の流れとともに顧客のニーズは変わり、かくれが的な雰囲気がある酒房に衣替え。地元蒲田の根強いファンが多い店として、ひそかな知名度をもつ。


東京都大田区西蒲田7-64-1
03-5703-1500
平均予算：3000～5000円