通がひいきにするそば屋

　銀座で人気のそば店「銀蕎麦 國定（くにさだ）」の2店舗目。都営大江戸線の勝どき駅から大通りを外れ、徒歩で5分とかからない路地裏に「銀蕎麦 國定 勝どき店」は店舗を構えている。知る人ぞ知る通のそば屋だ。

　三菱商事の子会社で、SAPソリューションを得意とするシステムインテグレータであるアイ・ティ・フロンティアの井上準二会長・CEOは、以前から評判の高い銀座店に通っていた常連だ。

　勝ちどきに國定の新店舗がオープンしてからは、同社に近いことも手伝って顔を出すようになったのだとか。

　せいろもりはコシがあって歯ごたえのある二八そば。井上氏は「行ってみたところ、お酒とおつまみともに大変美味しく、はまっている」と絶賛する。おつまみには、手打ち寄せ豆腐や厚い油揚げ、地鶏塩焼きなどが揃う。焼酎も充実しており、ゆるりとくつろぐことができる。

　社内で開催している勉強会の打ち上げや社員の懇親会に利用しているそうだ。


東京都中央区勝どき2－12－10
03－6228－2715