行きつけの店
ミロク情報サービス 社長 是枝周樹氏
2010/06/24 19:47
週刊BCN 2010年06月21日vol.1338掲載
行列のできる韓国料理店
赤坂の韓国料理店「おんがね」は、「辛過ぎず、日本人の口に合った上品な韓国料理。どの料理も味付けが絶妙で、繊細で深い味わいを堪能できる」。ミロク情報サービスの是枝周樹社長は、こう絶賛する。店の雰囲気は韓国釜山出身のオーナーの性格もあってか、明るく家庭的。韓国料理店が多い赤坂で行列ができる人気の店だ。
店内は20席程度で、カウンターと奥に大きなテーブルがある。「清潔感があり、白で統一されたお皿と料理の盛り付けもスマートで美しい」と評する。
オススメは、柔らかい鶏肉と丸ごとの朝鮮人参が入ったボリューム感のある参鶏湯(サムゲタン)。「疲れが取れて、体が芯から温まる」絶品だ。花瓶に入った大きなセロリ、韓国の代表的な家庭料理であるナムルなど、野菜本来の味を活かしたメニューも外せない。
主にプライベートで訪れるという是枝社長。ジムでトレーニングをした後に大量の野菜を食べたり、気の許せる友人とゆっくり談笑したりしながら健康的に韓国料理を楽しんでいる。
東京都港区赤坂3-6-13 MTビル1F
03-5570-9442
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