一流の料理をリーズナブルに

　東急東横線の自由が丘駅から徒歩で7～8分の閑静な場所に、フカヒレ料理が得意な中華料理店「蔭山樓」はある。コンビニ、銀行、郵便局で利用できる後払い決済サービスを専業とするネットプロテクションズの柴田紳社長CEOは「自由が丘の駅から一歩外れた立地のお店は、地元に住んでいる舌の肥えた人をお客にしないと厳しい。なので、少し離れたところにあるのはおいしいお店ばかり」と話す。

　柴田社長が紹介する「蔭山樓」は、恵比寿にある筑紫樓などで料理長をしていたシェフのお店だ。「こぢんまりとした、きれいな内装の店構えが気に入っている」そうで、奥さんと2週間に1度くらいの頻度で行くのだとか。

　高級な店に見えるが、フカヒレの料理（2200円から）を含め、価格はいたってリーズナブル。柴田社長がよく食べる坦々麺は1200円。「安価にもかかわらず、一流のお店で腕を振るっていただけあって、値段に不釣合いなほど、高級な味が楽しめる」と評する。また「鶏白湯塩そば」もお気に入りの一つだそうだ。


東京都目黒区自由が丘2－8－21
03－3718－6436